岩手県のアンテナショップで買ったビビン麺なるものを作ってみました。 作り方は、冷やし中華と似ていますが、茹でて冷水で冷やした麺にタレをよく和えます。刻んだキュウリ、カニカマ、鶏のササミ、キムチにゆで卵をのせて、上からゴマをふりかけて出来上が…

久しぶりに秩父までドライブ。目的地は、三峰神社。過去に何度も来たことのある三峰神社は奥秩父の山の上にある、とても厳かな神社で来るたびにパワーをもらえる、そんな神社。この日は朝から雨が降っていて、着いた頃は霧掛かって、とても幻想的でした。正…